CHEESECAKE ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
  • μέγεθος γραμματοσειράς +

21 Οκτωβρίου 2016
(0 ψήφοι)
K2_ITEM_AUTHOR 

cheesecake leukis sokolatasΈχουμε καιρό να βάλουμε συνταγούλα – η Ρούλα μας κάνει δίαιτα - οπότε αποφεύγει τις «κακοτοπιές» …. Είπα λοιπόν να επέμβω δραστικά … και να βάλω μια ..άκρως παχυντική συνταγουλα,

όμως πολύ εύκολη και γρήγορη για μας που τρέχουμε πανικόβλητοι να τα προλάβουμε όλα. Μμμμμμμμμμμ σοκολάτα σε όλο της το μεγαλείο … δοκιμάστε την.

Για το cheesecake λευκής σοκολάτας θα χρειαστείτε

  • 500 γρ. ‏μπισκότα digestive
  • 100 γρ. ‏λιωμένο βούτυρο
  • 1 κιλό ‏τυρί κρέμα τύπου Philadelphia ή μασκαρπόνε
  • 1 φλυτζ. ‏ζάχαρη
  • 1 φλυτζ. ‏κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλια
  • 200 γρ. ‏σταγόνες λευκής σοκολάτας (λιωμένες)
  • 2 πακέτα ‏ζελατίνη σε σκόνη
  • 1/4 ‏ζεστό νερό
  • 1/2 φλυτζ. ‏σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Τοποθετήστε μια λαδόκολλα σε μία φόρμα ψησίματος.
  2. Σε ένα μίξερ χτυπήστε τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο και ύστερα τοποθετήστε το στην επιφάνεια της φόρμας φτιάχνοντας έτσι τη βάση για το cheesecake σας. Κατόπιν τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο για όσο θα φτιάχνεται τη γέμιση.
  3. Τοποθετήστε στο μίξερ τη βανίλια, το τυρί, τη ζάχαρη και τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπήστε τα μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό και ομογενοοιημένο.
  1. 4.· Διαλύστε τη σκόνη ζελατίνης στο ζεστό νερό και κατόπιν χύστε τη στο μείγμα με το τυρί. Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  2. 5.· Βγάλτε τη φόρμα που είχατε στο ψυγείο και απλώστε το μείγμα σας πάνω από τη βάση μπισκότου. Τέλος γαρνίρετε με τις σταγόνες της σοκολάτας.
  3. 6.· Τοποθετείστε το cheesecake σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πρωτού το σερβίρετε.

 

foodmaniacs.gr

K2_LEAVE_YOUR_COMMENT

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Top