Mπάρες Δημητριακών με Κράνμπερις και Βρώμη
  • μέγεθος γραμματοσειράς +

21 Φεβρουαρίου 2018
(0 ψήφοι)

Καλημέρα φίλοι μου! Τι πιο νόστιμο υπάρχει από ένα υγιεινό σνάκ, φτιαγμένο από τα χεράκια μας; Σπιτικές μπάρες δημητριακών με κράνμπερις και βρώμη, ό,τι πρέπει και για δίαιτα!

ΥΛΙΚΑ

(περίπου για 10 με 12 μπάρες)

3 κούπες δημητριακά (cheerios, βρώμη, νιφάδες ρυζιού)

1/3 κούπας φουντούκια

1/3 κούπας αμύγδαλα

1/4 κούπας σταφίδες

1/4 κούπας αποξηραμένα cranberries

110γρ. βούτυρο (όχι μαργαρίνη,αλλάζει τελείως το αποτέλεσμα)

100γρ. καστανή ζάχαρη(1/2 κούπα)

85γρ. μέλι (? κούπας)

½ κ.γ. κανέλα

EΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήνουμε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα στη λαμαρίνα του φούρνου στους 180°C λίγα λεπτά να πάρουν χρώμα. Μπορούμε και να μην το κάνουμε αυτό και να τους αφήσουμε ωμούς τους ξηρούς καρπούς. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες και τα αποξηραμένα cranberries.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το μέλι και την κανέλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα να πάρει καφετί χρώμα. Το ρίχνουμε στο προηγούμενο μπωλ, ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις με ένα κουτάλι να πάει παντού.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 20*20εκ. (θέλουμε να εξέχει από τα πλαινά) και ρίχνουμε το μείγμα. Στρώνουμε με το κουτάλι ή πατάμε καλά με το χέρι μας να στρωθεί στο ταψάκι. Προαιρετικά μπορούμε να βάλουμε από πάνω και σταγόνες σοκολάτας τις οποίες θα τις προσθέσουμε σ αυτό το στάδιο πιέζοντας τες ελαφρά, γιατί νωρίτερα θα λιώσουν εφόσον το μείγμα του «σιροπιού» είναι ζεστό. Αφήνουμε να κρυώσει και να σφίξει το μείγμα.

Μπορούμε να το βάλουμε και στο ψυγείο μερικές ώρες. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη λαδόκολλα (έχει γίνει σαν μια μεγάλη πλάκα) και το κόβουμε με μεγάλο μαχαίρι.
Μπορούμε να τυλίξουμε την καθεμιά σε λαδόκολλα και να τις διατηρήσουμε σε μεταλλικό κουτί ή και στο ψυγείο.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

 

 

Πηγή:santie-athina.blogspot.gr

K2_LEAVE_YOUR_COMMENT

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Top